PetitCouton, Bern
Anfänglich bestand ein Konzept, um Menüs über die Gasse zu verkaufen, welche zu Hause gekocht werden können. Eine Start-up-Idee, welche wir mit viel Sponsoring unterstützten, und in die wir unser Herzblut in das mittlerweile entstandene Restaurant steckten.
Wir bauten den gesamten Rohbau in ein funktionales Restaurant inkl. grosser Küche mit diversen Verkaufstresen um. Der Umbau erfolgte mit den Eigentümern Hand in Hand.
